Yaz geldiği zaman kabaklar güzelleşir ya
İşte o zaman ben doyamam bu salataya ......
Malzemeler:
- 3 büyük beyaz kabak
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarısak
- tuz
- dereotu
- zeytinyağ
Yapılışı:
Kabakları kabukları ile bereber ister rende isterseniz de küp küp doğrayın. Ben küp küp tercih ediyorum. Büyük tavanın içine yağı alalım fazla kızdırmadan kabakarı ve tuzunu ekleyip karıştırılım ardından kapak kapatalım. Kabaklar suyunu bırakıp çekene kadar arada bir karıştırarak bir müdedet pişirelim ve kapağını açalım biraz kızarana kadar kavurup ocaktan alalım. Soğuyan kabakları sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alalım üzerine dereotu serpelim. Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder